あわび料理 | 和食・日本料理 愛郷 (あいきょう)

お問合せ 電話番号0120-353-505

あわび料理

名古屋中央市場に近く、活きのいいあわびを入荷!
観光客にも大人気!

活鮑ををそのまま豪快にバターで焼いた鮑のステーキや残酷焼きが人気。

しっかりとした歯ざわりがありながらふわっと柔らかく鮑を楽しんでいただくのに最適です。鮑は古来より雄雌つがいで妊婦さんが食べると目のきれいな子が生まれてくるという言い伝えがあり、ご懐妊のお祝いなどで利用される方もよくお見えになります。

 

単品より コースの方がお値打ちになっております。

各、+1400円でふぐ又は、すっぽんの茶碗蒸し付きに出来ます。(各、2個より)

 

お昼もこのメニュー全てできます。

ウェブマガジン旅色の愛知グルメ&観光特集に紹介されました

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お料理のご案内 〔 当店の食材は全て本物です! 〕〔 表示価格は全て税込です♪ 〕

コース料理は、2人前からの予約制です。

おまかせで10,000円(1名様)からコース料理承ります。

●妊婦の方に好評♪ あわびの雄雌つがい料理、承ります。
●その日の仕入れ値や大きさにより、値段は~になっております。
●仕入れの都合により、4日前までにご予約くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

表記されている値段は全て1人前の値段です。
◆「各コース内の鍋料理+500円で豆乳鍋にできます。(2人前から)」

お昼も全てのメニューできます。
※ご予約は他のお客様をお断りしてお席をお取りしておりますので、キャンセルはございませんよう宜しくお願い申し上げます。

 

 

伊勢海老とあわび お刺身盛り合わせ
その日の仕入れ値や大きさによってお値段に変動がございます。

※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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鮑の残酷焼き

※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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妊婦のお客様に好評!
 あわびのつがい(雌雄)特別コース

18,000円

1人前からご用意できます。

~コース内容~

口取り
(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
鮑(あわび:雄)と季節のお刺身盛り合わせ
鮑(あわび:雌)のステーキ
ご飯物
汁物
自家製お漬物
季節のデザート

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■このコースは1人前からご用意できます。

■ご同伴の方に、おまかせで10,000円~(1名様~)コース料理承ります。

※この他のコースは、全て2人前からです。

 

 

活・ふぐとあわびのダブルコース

20,000円

~コース内容~

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
厚切りのふぐ刺し
アワビの入った豪華なお刺身の盛り合わせ
ずわいガニのかに味噌焼き
特製とれたての大根サラダ
アワビの残酷焼き
ふぐの唐揚げ
ふぐ鍋
雑炊
自家製お漬物
デザート

※このコースのフグは養殖です。+2000円で 天然フグにできます
※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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活・伊勢海老とあわびのダブルコース

20,000円

~コース内容~

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
伊勢えびとアワビの入った豪華なお刺身の盛り合わせ
ずわいガニのかに味噌焼き
特製とれたての大根サラダ
伊勢えびとアワビの残酷焼き
伊勢えびの頭具足煮(味噌汁)
ご飯もの
自家製お漬物
デザート

※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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活・あわびとカニのダブルコース

20,000円

~コース内容~

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
アワビの入った豪華なお刺身の盛り合わせ
ずわいガニのかに味噌焼き
特製とれたての大根サラダ
アワビの残酷焼き
カニすき鍋
雑炊
自家製お漬物
デザート

※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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活・ふぐと伊勢海老とあわびとカニのキングコース

30,000円

~コース内容~

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
厚切りのふぐ刺し
伊勢えびとアワビの入った豪華なお刺身の盛り合わせ
ずわいガニのかに味噌焼き
特製とれたての大根サラダ
伊勢えびとアワビの残酷焼き
焼きふぐ
伊勢えびの頭具足煮(味噌汁)
ふぐの唐揚げ
カニの入ったふぐ鍋
雑炊
自家製お漬物
デザート

※このコースのフグは養殖です。+2000円で 天然フグにできます
※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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鮑(あわび)づくしコース

18,000円

~コース内容~

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
鮑(あわび)入り豪華なお刺身の盛り合わせ
ずわいガニのかに味噌焼き
特製とれたての大根サラダ
鮑(あわび)のステーキ
鮑(あわび)の天婦羅
鮑(あわび)の お吸い物
鮑(あわび)ご飯
自家製お漬物
季節のデザート

※仕入れの都合により4日前までの予約制です

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名古屋の和食・日本料理愛郷

  • 〒456-0063
    愛知県名古屋市熱田区
    西野町1-31
  • [営業時間]
    11:30~23:00
    (L.O.22:00)

    ■完全予約制

  • [定休日]
    年中無休
  • [電話番号]
    0120-353-505
    (携帯電話通話可)
    052-683-0010
  • [ご予約について]
    ■ご来店の際は、必ずご予約ください。

    ・当店は中央市場に近く、新鮮で本物のネタを使用し 最高のおもてなしと、お料理をお出しする為、お料理の予約受注後に食材等を準備しますので、ご予約時に ご希望の・日時・人数・メニュー名を お伝えください♪

    ・尚、ご予約ごとに食材を市場の方へ発注しますので、キャンセルや変更は無きよう よろしくお願い申し上げます。

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